熟悉四川的人都知道，四川江多，河多，比较有名的包括金沙江、雅砻江、岷江、嘉陵江和青衣江等等，除此之外还有数不清的河流湖泊，所以四川也被称为“千水之省”，而因治理江河，还造就了世界文化遗产都江堰。
所以，在四川，很多地方的人都是生活在江边、河边，虽然不像海滨城市有各种海鲜，但是靠近江河湖泊却有各种鱼鲜。
从小的记忆里，家里就比较喜欢吃鱼，油炸小鱼儿、水煮鱼片、麻辣鱼头、酸菜鱼以及火锅鱼等等，川人爱吃鱼，似乎已经不是什么秘密。千百年来，吃河鲜已经成为了四川人的生活方式，虽然旧时的“就船买鱼归烹鲜”的场景已经慢慢消失，但在城市新的发展潮流中，鱼的做法却越来越多。
在成都致民路有一家卖鱼的餐厅叫做鱼夫鱼仔，原本只是一家吃鱼火锅的店，然而实际并不是这样。
进门入内，别有洞天，复古风的设计，让旧时的渔家情怀立现，渔网、蓑衣、斗笠、窗花，这些元素的注入，让你很快就找到了童年逛渔家河鲜店的那种感觉，朴实、怀念，亲切。
鱼夫鱼仔主要就是吃鱼，但是和一般吃到的不太一样。
在一个铁锅里放上一堆滚烫的石头，然后把切好的鱼片统统都倒进去，利用石头的高温，把鱼肉烫熟，然后加入选好的锅底，随即盖上盖子，等上三分钟，便是一锅美味。
颇有意思的是，在铁锅的旁边，还专门放了一个计时器，也是有种复古风的味道，当闹钟响起，就代表着鱼肉可以吃了。
选了两种锅底，一个是柠檬仔姜，另一个是经典火锅，如果是吃鱼是像红锅一样常见，那么柠檬仔姜就像鱼夫鱼仔一样是创新的味道，带有一股酸甜，清香、纯粹和鲜嫩，鱼肉煮在里面，融合的恰到好处，蘸上专门调制的酱料，酸甜辣味皆有，让人食欲大开，吃的停不下筷。
除了吃鱼，这里还有很多小吃和小菜，比如我最喜欢的这个黑米糍粑，和平常我们吃到的不太一样。
一般来说，四川的糍粑都是白糯米做的，加上红糖和黄豆粉的标配，外面酥脆，里面软软的像糯米粑一样，口感不错，味道还蛮地道。
然后还有土豆蒸包、桔子蒸包、渔夫小酥肉、花生仁、蜜汁小番茄等等，整体的味道都很不错，这个小番茄比较甜，应该是冰箱里拿出来的，是凉的，搭配着肉吃刚刚好，解腻和解辣很管用。
另外一个红锅里煮的就不是鱼了，而是牛蛙，也算是比较创新的做法，红油里煮出来，非常入味，麻辣鲜香，用嘴轻轻的一抿，骨肉分离，吃起来很方便，比平常吃的牛蛙都要好吃，真的值得来品尝。
牛蛙的个头还挺大，肉也比较多，如果是喜欢酸辣味的，还可以把柠檬仔姜锅里的鱼肉放到这里面，要不了几分钟就入味了，对于无辣不欢的四川人来说，两种锅底味道融合在一起以后吃，感觉更好。
人均消费不到80元，吃了牛蛙和乌鱼，很满足~
